Tostadas francesas
Las tostadas normales no tienen nada que ver con las francesas, las tostadas que la mayoría conocemos son una rebanada de pan tostado con mantequilla, pero las tostadas que les presentamos acá son casi un postre para el desayuno! Se trata de unas rebanas de pan rebozadas en leche, huevo, canela y azúcar, y posteriormente bañadas en leche condensada y fresas! Esta receta rinde para 4 tostadas.
Ingredientes
- 4 tajadas de pan blanco
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de azúcar
- Leche condensada
- Aceite en spray o regular.
- 8 Fresas
- Canela en polvo
- 100 ml de leche
- Opcional: Nuez moscada en polvo, banano, arándanos, mango
Indicaciones
- Batir 2 huevo en un tazón y agregar un chorrito 100 ml de leche.
- Agregar 1 cucharada de azúcar.
- Agregar 1/2 cucharadita de vainilla.
- Agregar canela al gusto y si se desea agregar nuez moscada también pero muy poquito porque su sabor es muy fuerte.
- Sumergir rebanada por rebanada el pan y esperar unos 30 segundos en cada cara del pan para que absorba bien y queden esponjositas.
- Calentar un sartén a fuego medio-bajo y cuando este caliente, agregar aceite en spray y poner el pan.
- Cocinar por cada lado hasta que el huevo se ponga de un color dorado-café.
- Servir y hacer una capa con tajadas de fresas y si se desea agregar otras frutas también se ponen sobre las tostadas.
- Agregar leche condensada encima. Ojo que mucha leche condensada puede eclipsar el sabor de la tostada como tal.
- Servir y disfrutar!
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.